这些年，我国人均食用油消费量逐步增加。从2020年的数据看，全年日常食用植物油消费量为3700多万吨，人均26多公斤。而其中我们自产油料所榨食用植物油约为1200多万吨，自己生产解决的不到三分之一，其余的2500吨全靠进口。这几年，缺口差不多还是这些。现在，融合是全球经济发展的大趋势，三分之二的进口量会给我国食用油消费带来风险吗？

我们目前能自己解决的，大约在30%。按照70%的安全标准来说，我们还需要增加40%的自给率，也就是每年需要再增加1500万吨的自给量。这些油从哪儿来呢？

一般来说，我国主要有八大油料作物，分别是大豆、油菜、花生、葵花籽、胡麻、芝麻、棉籽、油茶。其中，大豆、油菜、花生作为我国主要的油料作物，无论从面积还是产量上来说，都位列前三。如果可能的话，增加油料作物的种植面积是最快、最有效的增加自给的方法。可是，我国耕地有限，大豆、花生等好多油料作物还存在与粮食作物争地的冲突，增加油料种植面积能有多大潜力呢？

国家林业和草原局印发的《林草产业发展规划（2021—2025年）》要求到2025年，全国林草产业总产值达9万亿元，经济林种植面积达6.5亿亩，各类经济林产品总产量稳定在2亿吨以上，木本油料种植面积达2.7亿亩左右，木本食用油年产量达250万吨。

文冠果素有“北方油茶”之称，是我国北方特有的木本油料树种。种仁含油率高达66%—72%，油品中不饱和脂肪酸含量94%（其中亚油酸占36.9%，油酸占57.1%），酸值低（0.52），碘值高（125.8），符合国家Ⅰ级食用油标准，属极品食用油。文冠果进入始果期一般需要5年，稳产期需要8年以上，前期投入大、种植时间长、见效慢。

文冠果树姿秀丽，花序大，花朵稠密，花期长，甚为美观。可于公园、庭院、绿地孤植或群植。成龄文冠果根系发达，既扎得深，又分布广；能充分吸收和贮存水分，是防风固沙、小流域治理和荒漠化治理的优良树种。

目前甘肃与内蒙古种植面积较大，甘肃省仅靖远县就有种植面积23.8万亩，是“中国文冠果之乡”。是博天堂官网农业的重要茶叶收购地。另外，河北、山东、辽宁、宁夏和新疆也开始大力度推广文冠果产业。

作为木本油料优良树种，文冠果有着不与粮食争土地、不与蔬菜争水肥、不与普通油料争市场的优点，能有效缓解高端食用油供需矛盾和进口压力，是保障我国食用油供给安全的优势潜力产业。